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ごあいさつ
未来は、食卓から始まる。
幼い頃、私は台湾の料理店で育ちました。
母の料理する姿、家族で囲む温かな食卓。
そこには、言葉を超えて人と人をつなぐ
“愛のかたち”がありました。
料理は、ただお腹を満たすものではなく、
心を満たし、記憶をつくり、
人と人を結びつけるもの。
やがて日本に来て、
文化や言葉の違いの中で感じたのは、
「食卓があれば、人はつながれる」
という確信でした。
どんな国でも、どんな世代でも、
一緒に食べることで、人は笑顔になる。
🌏 笑顔に国境はない
この想いから生まれたのが、
OneDaySchool®です。
子どもと大人が共に学び合い、
食・文化・対話を通じて、
「生きる力」と「つながる力」を育む場所。
さらに、
食卓を囲みながら対話する場としての
Happy Table。
料理を通じて人生を豊かにする
Cecilia Cooking。
これらすべては、
ひとつの願いから生まれています。
人は、愛でつながる。
食卓は、単なる食事の場ではなく、
人と人が心をひらき、
未来を語り合う場所。
私は、料理研究家であり、
食卓をデザインするプロデューサーであり、
共に学び合う「共育家」です。
そして何より、
人と人をつなぐ存在でありたい。
あなたの一歩が、未来を変える。
食べることは、生きること。
そして、誰かと共に食べることは、
未来をつくること。
この食卓から、世界へ。
The Future Begins at the Table.
I grew up in a family restaurant in Taiwan.
Watching my mother cook,
sharing warm meals with my family around the table.
There, I discovered something beyond words—
a quiet yet powerful
form of love that connects people.
Food is not only about filling the stomach.
It nourishes the heart, creates memories,
and brings people together.
When I came to Japan,
amid differences in culture and language,
I became certain of one thing:
As long as there is a table, people can connect.
No matter the country, no matter the generation,
when people share a meal,
they naturally smile.
Smiles have no borders.
From this belief,
OneDaySchool® was born.
A place where children and adults learn together,
through food, culture, and dialogue—
nurturing both the ability to live
and the ability to connect.
I also created
Happy Table,
a space where conversations unfold around shared meals.
And Cecilia Cooking,
where food enriches everyday life.
All of these come from one simple wish:
People are connected through love.
The table is not just a place to eat.
It is where people open their hearts
and share visions of the future.
I am a culinary creator,
a designer of meaningful tables,
and an educator of shared learning.
But above all,
I aspire to be
someone who connects people.
Your one small step
can change the future.
To eat is to live.
To share a table
is to create the future.
From this table, to the world.
未來，從餐桌開始。
小時候，我在台灣的料理店中長大。
看著母親料理的身影，與家人圍繞溫暖的餐桌。
那裡，有一種超越語言、連結人與人的
「愛的形狀」。
料理，不只是填飽肚子，
更是滋養心靈、創造記憶，
並將人與人緊緊連結的力量。
後來來到日本，
在文化與語言的差異之中，
我更加確信——
「只要有餐桌，人就能彼此連結」。
無論國界，無論世代，
只要一起用餐，人們就會露出笑容。
🌏 笑容沒有國界
懷著這份信念，
我創立了 OneDaySchool®。
讓孩子與大人共同學習，
透過「飲食・文化・對話」，
培養「生存的力量」與「連結的能力」。
同時，我也打造了
在餐桌上展開對話的場域——
Happy Table。
以及透過料理，
讓人生更加豐富的
Cecilia Cooking。
這一切，
都源自於一個簡單的願望。
人，是因愛而連結的。
餐桌，不只是用餐的地方，
更是人們敞開心扉、
對話未來的所在。
我是料理研究家，
也是餐桌的設計者，
更是一位「共學共育的實踐者」。
而我最想成為的，
是——
連結人與人的存在。
你的一小步，
可以改變未來。
用餐，是生活；
而與人共享餐桌，
則是創造未來。
從這張餐桌開始，走向世界。
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