Message

美味しさもさることながら、毎回幸福感を感じる気持ちで食べさせて頂いています！
料理が人と人を繋ぐ大事な要素で、セシリアさんの台湾料理を通じてたくさんの人との繋がりを持つことが出来ています！

T.H

台湾のスイーツも料理も美味しかったです。手作りのお菓子は優しい甘さで心が温まりました！

S.H

いつも元気でパワフルなセシリアさん、でもお手製のお料理は繊細で優しいお味がします。「笑顔に国境はない！」の贈書式でいただいたフィナンシェは本の内容とともに記憶に残っています。

H.S

これまで数えきれないほどの台湾料理をご馳走になりました。どれも絶品で一番を選べませんが、度胆を抜かれたのは「春巻」と「酢豚」です。きっとこの本にも載っているはず。手に取った皆さんに、ぜひ作っていただきたい珠玉の逸品です。
スイーツでは、ハイビスカスフィナンシェやパイナップルケーキ、杏仁豆腐がお気に入りです。特に杏仁豆腐は何度もリピートして作っています。セシリア、いつも美味しい幸せをご馳走さま！

T.S

セシリアさんの作る杏仁豆腐やハイビスカスのフィナンシェは、とても美しくて、優しい味がしました。セシリアさんの笑顔そのものです！

C.N

ひと口で思わず『美味しいっ！』と言ってしまうホッとする幸せご飯です♪

N.O

台湾料理の本の出版、本当におめでとうございます！

これまでセシリアの台湾料理を色々といただきましたが、特に魯肉飯（ルーローハン）や鶏肉飯（ジーローハン）の奥深い味わい、そして優しい甘さの杏仁豆腐など、どのお料理も本当に美味しかったです。
そして、セシリアのお人柄が伝わる、心まで温かくなるようなひと皿ひと皿でした。

きっと、台湾のお母さまから受け継がれた味・想いが、セシリアを通じて多くの方の食卓に広がり温もりが伝わる。そんな素敵な本になるのだろうと今からワクワクしています。

A.E

セシリアさんの台湾ごはんは、何を食べても身体全体に沁み渡る温かさと美味しさにいつも元気をもらいます！魔法のようなごはんです。

K.N

人生の苦労を力に変え、志と揺るぎない行動力で道を切り拓き、今、子どもたちのための夢ワンデイスクールの確立へ。そんな並外れた彼女の情熱の原点は、ご実家の食堂で育まれた温かなまなざしにあります。油飯の奥深い味わいも、バナナブレッドの温かな甘さも、その生き方のあらわれ。彼女の料理には、未来へとつながる台湾の「福」が静かに息づいています。

Y.W

セシリアさんがキッチンに立ち、皆のために会話も楽しみながらお料理を作る。まさに、台湾の家庭の食卓風景を体感いたしました。

H.Y

セシリアさんの料理は私の知っている食材の組み合わせとは少し違うのですがどれも美味しかったです。台湾料理は味も優しめで懐かしい感じはあるのですがやはり未知の体験でした。そうした料理ひとつだけでも異文化交流の尊さを感じます。セシリアさんの料理が「One Day School」を通じて世界に広がって行くのを応援していきます。

Y.T

自家製唐墨の旨さにおったまげぇ〜
日本酒の消費量がそれを物語っています。
リピートしくよろです(^^ゞ

T.S

セシリアさん&素敵な笑顔の皆さんと、心も体も温かくなる台湾料理を囲みおしゃべりを楽しむ時間を共有出来て感謝です！

K.G

笑顔と一緒に食べるご飯は、何よりの宝ですね！素晴らしいひと時をありがとうございました。

K.I

一緒に作った餃子はとても美味しかったです。また食べたいです。台湾を案内していただいたのもいい思い出です。

Y.O

とても美味しいです！素晴らしいお仲間と素晴らしいお食事で幸せです😊

T.K

いつも優しい味の台湾料理を振る舞ってくれます。どれも美味しくていつも楽しみです。

T.K

いつも私達を笑顔で招き入れ台湾料理を振舞っていただきます。
料理の他にもセシリアさんにいただいた喜餅が、何度も台湾に訪問している私も食べた経験がないものでした。新たな体験をさせていただけるのが嬉しいです。

K.T

台湾の家庭料理を初めて食べたのはセシリアのお料理です。どちらかというと台湾料理は苦手だったのですが、ルーローハンは優しいくちあたりで完食^_^デザートの🌺のケーキもとっても美味しくいただきました。

A.N

宇部市のかねこキッズまつりで、魯肉飯をいただきました。大人気で行列で、みなさんが本当に笑顔で味わっておられる様子が忘れられません！

C.O

「やさしさ」と「本場の力強さ」が同時に味わえる料理でした。

H.K

偏食が多いため新しい食べ物は一通り警戒してしまう私。そんな私でも、セシリアさんの台湾のそうめんを食べた時、辛いものが苦手なはずなのに不思議と箸が進んで完食。
辛さの向こうの美味しさを味わえたというのもありますが、食べる人に喜んでもらいたいという気持ちも感じる料理だったからでしょうね。
思い出すとまた食べたくなってきます。

N.T

初めていただいた時の感動を、今でもはっきり覚えています。思い出すだけで、思わず涎が出そうになるほどです。
そして、お料理されている姿からも、いつも優しさが伝わってきます。
セシリアママの愛がたっぷり詰まったごはんは、ひと口ごとに心まで満たしてくれる。またすぐにでも食べたくなる、そんな味です。
ご出版、本当におめでとうございます。心から応援しています。

T.L

セシリアさんの台湾料理にはいつも胃袋をつかまれます笑 台湾の家庭では料理を囲んでみんなが笑顔で語らっているのかなぁという気分になる、そんな優しくてあたたかいお料理です。きっとセシリアさんのお人柄なのだと思います。
いつもありがとうございます♡

K.A

創作が素晴らしく、また食べたいと思わせる逸品の数々です！

R.M

台湾料理を2回ほどごちそうになりました。
いつも、セシリアのあの笑顔で、次は何が出てくるんだろう？と楽しみにしていると、あっと驚く美味しさの料理が出てきます。オシャレで、品があって、オリジナリティが溢れています。1番忘れられないのが、ミニトマトの梅風味です。疲れも取れ、ホッとしました。
外食では味わえない、台湾の家庭の味が伝わってきました。セシリアの心温まる料理は最高です！また機会があったらよろしくお願いします。

J.O

ただ美味しいだけではなく、やさしい愛に溢れた料理でした。以前教えていただいた酢豚のレシピは今でも真似をさせてもらってます(^^)
これからも美味しい台湾料理を期待してます！

T.H

家庭料理の優しさと温もりががあって、食べていてとても幸せな気持ちになりました。
香りや味の重なりが本当に魅力的でした。

T.T

何を食べても、セシリアの愛と笑顔が溢れていて、美味しかったなあ♡
母から子へ伝わるレシピが、ちゃんと受け継がれているのが素晴らしいなと思いました！

K.S

愛情を感じる優しいお料理でした

M.M

大胆かつ、繊細。家族から引き継いだ味にCeciliaならではの創造性が光るお料理たちは、どれも光を放っています。

N.T

とにかく優しい味で
塩味は、ゆっくり後からで　新鮮な感動をいただきました。おかげで素材も活かされている
台湾料理が大好きになりました。セシリアありがとうー。

M.K

セシリア（セッシー）の優しくてあったかい台湾料理のお味は、
台湾のアマー譲りですね！
子供達も台湾へ短期留学した際、アマーの手作り台湾料理が大好きで今でもそのお味を懐かしんでいます。
アマーの味を大切に受け継がれ、そこにセッシーらしさが加わって、より一層素晴らしいお味とセンスが磨かれたお料理だったなぁと
思いました。

Y.M

セシリアさんの愛情をいっぱい感じ、元気をもらいました。料理もとっても美味しく、心あたたまり、ほっとします。幸せ溢れる台湾料理ありがとうございます。

M.M

セシリアの愛に満ちた人柄が、そのままお料理に溶け込んでいて、一口ごとに幸せを感じました。
丁寧な下ごしらえ、素材を生かした優しい味わい、どれも体に染み渡るようでした。
「あなたを大切に思っています」というメッセージが伝わる、素晴らしいお料理でした。

I.K

台湾旅行で食べた餡餅を思い出し嬉しかったです。セシリアママのレシピで食べたら格別の美味しさでした。セシリアママの他のレシピも知りたいです。

S

セシリアさんの料理は、こども食堂に参加されていた時に食べました。こどもや大人も含めて、本場の台湾料理、ルーロー飯、担仔麺を食べて、笑顔が溢れており、リピートの希望が多かったです。

Y.F

イベントで魯肉飯を頂きました。本場で食べた味そのままでとても美味しかったです。これからも台湾料理をたくさんの方に味わって頂きたいです。

Y.M

なんでも美味しくて、いくらでも食べられます。特に魯肉飯は大人気で、大人も子供もおかわりしている様子に、暖かさと懐かしさを感じました。

Y.S

ハイビスカスフィナンシェを食べた時に、ご利益がありそう！と感じました

Y.T

セシリアさんの台湾料理は人柄がそのまま出たような優しく深い味わいでした。台湾出身の方が作る本格的な台湾料理を食べたのは初めてでしたが、初めてのはずなのにどこか懐かしくもあり身体にすごく馴染む感覚を覚えました。とにかく『美味しかった』このシンプルな一言がセシリアさんの作る台湾料理には一番合っている言葉だと思います。

T.O

愛を受け取ったような、かなり幸せな気持ちになりました。

M.Y

台湾で食べた懐かしい味を思い出しました。また食べたいです❗️

K.S

セシリアさんのお料理は皆んなで囲んで食べたくなる雰囲気のもの！なので自然と料理についての感想だけでなく家庭のことや仕事のことや子供のことや恋愛のことや…色々な会話が生まれます。美味しいのはもちろん、美味しいを共有できる家族や友人と一緒にぜひ食べていただきたいです！

H.K

セシリアさんのお料理は、一皿一皿に深い愛を感じる、心温まる味です。
食卓を囲む誰もが自然と笑顔になり、心の距離がぐっと縮まっていく。そんな素敵な時間を運んでくれる力があります。
ぜひ、このレシピ本を手に取って、あなたの大切な人のために「おいしい幸せ」を届けてあげてください。

M.M