長門市観光アンバサダー

長門市について

歴史と自然が織りなす、心躍る長門！

長門市は、日本海の絶景と豊かな温泉、そして深い歴史が共存する魅力あふれるまちです。

圧巻の絶景：
123基の赤い鳥居が海へと続く「元乃隅神社」や、奇岩が連なる「海上アルプス」こと青海島など、SNS映えするスポットが目白押しです。

五つの名湯：
山口県最古の「長門湯本温泉」をはじめ、風情ある五名湯が旅の疲れを癒やしてくれます。

文化と食：
童謡詩人・金子みすゞの故郷として知られ、海の幸や焼き鳥などのグルメも絶品。

自然の力強さと温かな旅情が、訪れる人を包み込んでくれます。

長門市観光経済文化交流大使 就任に寄せて

このたび、山口県長門市より
「ながと観光経済文化交流大使」を拝命いたしました。

台湾に生まれ、日本で学び、日本企業で働きながら、
国際交流や教育活動に携わってきた私にとって、
長門とのご縁は、まるで必然のようにも感じられます。

長門市は、青い海と緑の山に抱かれ、
歴史ある長門湯本温泉を有し、
そして何より、人のあたたかさにあふれたまちです。
その風景と空気に触れたとき、
私は「美しい日本の原点」がここにあると感じました。

本書に鶏肉料理を多く収めたのも、
長門が誇る食材
「長州鶏」への想いがあるからです。
澄んだ空気と穏やかな自然の中で育った長州鶏は、
やわらかく、臭みがなく、
素材そのものの旨みを大切にする台湾料理とも
とても相性のよい食材です。

食は、その土地の記憶であり、
文化を伝える大切なものです。

私はこれからも、
食文化を通じて長門と台湾をつなぐ架け橋として、
長門の魅力を国内外へ発信していきたいと考えています。
本書の食卓から、
長門という場所のあたたかさが
少しでも伝われば嬉しく思います。
食卓から、長門の風土を感じていただけたら幸いです。